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为2018年中考生备饮食【泡椒炒鸭腿】

来源：学大教育时间：2018-02-02 14:23:46

~中考备考十分的辛苦，考生要想拥有充沛的精力必须摄取营养丰富的饮食，家长在平时要多掌握饮食的烹调方法，这样孩子才能拥有食欲，从而补充各种营养，下面学大教育网为大家带来为2018年中考生备饮食【泡椒炒鸭腿这篇内容】，希望能够帮助中考家长准备饮食。

材料：

鸭腿，青泡椒，红泡椒，大葱，大蒜，老姜，生粉，料酒，盐，生抽等

步骤：

1.鸭脚，大蒜，姜洗净备好。

2.青红泡椒，大蒜备好。

3.鸭洗净，去骨切成颗粒状。

4.鸭脚肉用生抽，盐，料酒，鸡粉，生粉腌制10分钟。

5.青红泡椒切成段，大蒜切滚刀，大蒜切未，老姜成片。

6.水烧开倒入鸭肉煮约1分钟，捞出控干水分。

7.锅里放油烧热，加入豆瓣酱炒香，再倒入蒜未和姜片炒出香味。

8.倒入鸭肉块，加入料酒生抽，继续翻炒。

9.加入青红泡椒继续翻炒。

10.加入适量的清水，盖上盖子，用中火煮5分钟。

11.鸭肉块煮收汁后，加入大葱。

12.用清水沟兑生粉，淋入鸭肉里炒匀。

13.美味营养的泡椒鸭腿即可上桌。

为2018年中考生备饮食【泡椒炒鸭腿】这篇内容学大教育网为大家带来过了，希望家长们能够为中考生准备好饮食，这样孩子才能以最好的状态迎接中考。

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