勇于尝试,生活才会更充实
来源:亦为青少年教育 时间:2016-04-12 17:47:50
“要学会游泳,就必须下水。”道理浅而易见,想游泳,就必须尝试去游,否则就永远只能在岸上羡慕别人。其实人生就是一次次尝试所构成的。
在这之前,刷爆朋友圈的糯米蛋始终没有引起我要试做的冲动。而当前几天无意中收到朋友亲手DIY的糯米蛋,试吃后觉得口味还OK时,激发了我要动手试试的勇气。
网上方子很多,我不敢随便找,既然朋友已试做过了,且是成功的,那么直接索要流程,成功的机会就更大。我做饼干,面包等烘焙作品,也是如此。认准了较为成功的方子后,坐哈预习工作,然后就动手实践。
趁着周末,趁着本周儿子意外的会方家回家,我早早起床准备食材。糯米,需要浸泡4个小时,要是想早点动手做糯米蛋,那么就得早上早早把糯米先给安排好。家里没有糯米,实践容不得我睡懒觉,只能乖乖起床准备去。
接着,满街找生的咸鸭蛋。曾经我为了买生的咸鸭蛋,跑遍菜场也没能买到,这次不知道能否买到?心中没底。菜场上常见的就是熟的咸鸭蛋。还好,这次一问就问到了。本来抱着试试的心态试做几个,但是看到好不容易买到的生的咸鸭蛋已到手了,就多买些吧。摊主见到我犹如遇到大客户般……
食材买到后,该洗的洗干净,该切的就切丁,一切准备就绪,就开始动手了。
我,小心翼翼地在生的咸鸭蛋上,弄个洞,然后用剪刀剪出一个小圆口,把蛋清倒出口,将调味后的糯米少量地往咸鸭蛋里塞。就这么一个看似简单的动手,我完成得很慢,看着一大盆的鸭蛋,我开始后悔咸鸭蛋买太多了,太花我时间了,恨不得一汤匙就给灌满,按我这样慢动作的一个个塞,要到何时才能完成呢?心里没谱。我开始浮躁,想急于求成,可事与愿违,越是着急,越是动作不娴熟。
经过十几个的试验后,咸鸭蛋上戳洞,我已经越来越熟练,往咸鸭蛋里面塞米,我也找到了窍门,越塞越快。前几分钟我还在嘀咕这细巧活挺累人的,这会我才真正感悟到“熟能生巧”是千正万确的真理。
看着一个个完成后的糯米蛋,整整齐齐地摆放在高压锅里,感谢自己中途没有放弃,完成了首次的尝试,看着出锅后的糯米蛋,一个个如此可爱,似乎有种艺术品的感觉,竟然舍不得吃,为了试吃自己调味的口感如何,我找了一个卖相最难看的先下手,或许这是每一个站灶台人都有的想法吧,总想把最好的作品给最爱的人吃,看着他们吃,看着他们说好吃,那么这个作品就是成功的,我便开心,再忙碌,再花费更多的时间也是值得的……
出锅后,擦干净,用锡纸包起来,等我完成后,老爷已把少爷接到家,先给少爷递上一个,少爷连连说好吃,好吃,这是对我最大的鼓励!让我有信心继续努力尝试,尝试变着花样做出更多好吃的,为平淡的生活增加乐趣,给亲爱的他们喂得饱饱的。
完成作品后,忽然想到刚好是2016第100天,而这次的糯米蛋试做又给了我很多感悟,于是,我在朋友圈写道:时光匆匆,今天,2016第100天!想想自己每天做什么了?……有时,改变自己的生活,仅需要100天。别总说现在开始太晚,你不会比此刻更年轻。生活需要我们勇于尝试,我们总是在不断的尝试中成长着!首次试做糯米蛋,少爷连连说好吃,那么这个作品就算成功的。
我的这段话,引起了好多朋友的共鸣。
成长需要尝试。
人生的挑战总是在一次又一次的尝试前面对,人生的价值总是在一次又一次得尝试中体现,人生的意义总是在一次又一次的尝试后懂得。永远不要把困难当成你放弃尝试的借口,不要把“我不能”“我不敢”作为你的挡箭牌。
你要向生活投降吗?不可以。你曾尝试过去挑战挫折吗?没试过怎么可以轻言放弃!成功也好,失败也罢,只要昂首挺胸地战斗过,你就有权利问心无愧地微笑,你的人生就会光芒四射,你就会拥有足够的力量去抨击命运的岩石,就像贝多芬那样向世界强有力地呼喊:“我要扼住命运的咽喉!”
你这样做了吗?你还畏惧尝试吗?不管你心态怎样,时间永不会等候你,世界永不会怜悯你。来吧,勇士,向生活发出挑战,去冲刷以往的尘埃,让阳光照进心里来,让尝试在成长中无处不在。
勇于尝试,生活才会更充实。
附上流程:【以我的经验,2斤糯米可以做70个糯米蛋】
做法说明如下:
1.先把圆糯米用温水浸泡4个小时沥干水份。
2.五花肉切成肉丁,加点盐,美味鲜酱油,少量的鸡精,糖,麻辣鲜腌制1小时入味。
3.香菇切丁备用。
4.胡萝卜切丁备用。
5.糯米、肉丁、香菇、胡萝卜搅拌均匀。倒入酱油,盐少许拌匀。(注意鸭蛋是咸的,酱油别放多了,尽量少点哈)
6.咸鸭蛋洗干净,顶端戳个小口倒掉里面的蛋清留蛋黄。
7.往蛋壳里灌米肉,轻轻抖动让米肉结实点,灌8分满就可以。太满,蒸煮后蛋蛋里面的糯米酒会溢出来,作品就不美观了。
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【作者简介】天航妈妈
中科院心理研究所儿童发展与教育指导师、中国关心下一代工作委员会专家指导中心培训认证、儿童阅读推广人、绘本教学研究者、家庭教育专家讲师团成员、广播电台“父母学堂”、“成长苹果树”“加油!好爸妈”等节目特邀专家、《玩乐绘本》绘本教学课程编写人
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